Goustò

• VERMOUTH AL CALICE • 

 

RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO. Torino, TO.   6€

 

PARIGI GRANDSPRIX 1911. ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO.     6€

 

CARPANO ANTICA FORMULA. Torino, TO.    7€

 

COCCHI STORICO. Cocconato, AT.    5€

 

RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO. Torino, TO.   6€

 

 

ESPERIENZA EXTRAVERMOUTH Degustazione di tre vermouth con assaggi di prodottii piemontesi   SU PRENOTAZIONE   18€

 

 

SPATUSS • IL COCKTAIL CREATO DAL CAFFÈ ELENA PER GOUSTÒ    8€

 

 

 

• SELEZIONE VINI AL CALICE•  Da 4 a 9€

 

 

• VINI IN BOTTIGLIA •

 

• BOLLICINE • 

 

VINO SPUMANTE DI QUALITÀ "LA CANNA E L'ORZO BIANCO"• METODO CLASSICO • da uve Caricalasino    31€ 

GHIO ROBERTO. BOSIO, AL.

 

VINO SPUMANTE BRUT D.O.C. "NETTA" da uve Nacsetta    24€

ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. 

 

TIMORASSO VINO SPUMANTE BRUT "LÜSAREIN"    28€ 

EZIO POGGIO. VIGNOLE BORBERA, AL. 

 

VINO SPUMANTE "1474" • METODO CLASSICO • da uve Pinot nerto    31€ 

LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. 

  

ALTA LANGA BRUT MILLESIMATO D.O.C.G. • METODO CLASSICO • da uve Pinot nero e Chardonnay     45 

DELTETTO. CANALE, CN. 

 

PAS DOSÈ "ELI"  • METODO CLASSICO • da uve Pinot nero, Chardonnay e Bian Ver     45€

L'AUTIN. BARGE, CN

 

CALUSO SPUMANTE D.O.C.G. "CUVÈE TRADIZIONE"  • METODO CLASSICO • da uve Erbaluce    39€

ORSOLANI. SAN GIORGIO CANAVESE, TO. 

 

 

 OLTRE IL PIEMONTE • 

 

BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE EXTRA BRUT • METODO CLASSICO • da uve Prié Blanc    40€

CAVE MONT BLANC. MORGEX, AO. 

 

AYSE BRUT • MÉTHODE TRADITIONNELLE • Da uve Gringet    44€ 

DOMAINE BELLUARD. AYSE. ALTA SAVOIA. 

 

 

• BOLLICINE ROSÈ • 

 

FREISA "MARCHESINA" BRUT ROSE • METODO CLASSICO • da uve Freisa     35€ 

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. 

 

VINO SPUMANTE DI QUALITÀ "LA CANNA E L'ORZO ROSÈ" • METODO CLASSICO •da uve di Nibiö, antica varietà di Dolcetto    31€

ROBERTO GHIO. BOSIO, AL.

 

 

 

• BIANCHI • 

 

ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G. "ANTONIA"    13€ 

LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. 

  

ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G. "LA RUSTIA"    25€ 

ORSOLANI. SAN GIORGIO CANAVESE, TO. 

 

ROERO ARNEIS D.O.C.G. "CECU D'LA BIUNDA"    25€ 

MONCHIERO CARBONE. CANALE, CN. 

 

LANGHE FAVORITA "SERVAJ" D.O.C.    18€ 

DELTETTO. CANALE, CN. 

 

GAVI D.O.C.G. "PIAN LAZZARINO" da uve Cortese    20€ 

ROBERTO GHIO, BOSIO, AL. 

 

MONFERRATO D.O.C. "ZANÈ" da uve Caricalasino    24€ 

ROBERTO GHIO. BOSIO, AL. 

 

BARATUCIAT "GESIA VEJA"    29€ 

GIULIANO BOSIO. ALMESE, TO. 

 

LANGHE NASCETTA D.O.C. "NETTA"    22€ 

ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. 

 

TIMORASSO COLLI TORTONESI "CAESPES"    28€ 

EZIO POGGIO. VIGNOLE BORBERA, AL. 

 

"VERBIAN". da uve Bian Ver      25€ 

L'AUTIN. BARGE, CN

 

LANGHE RIESLING D.O.C. "L'ALMAN"    31€ 

ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. 

 

MOSCATO SECCO "PASUCRÀ" D.O.C.G.    22€  

FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. 

 

 

• OLTRE IL PIEMONTE • 

 

BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE "'LA PIAGNE" da uve PriéBlanc    28€ 

CAVE MONT BLANC. MORGEX, AO. 

 

PETITE ARVINE    34€ 

LA SOURCE. SAINT-PIERRE, AO. 

  

PIGATO    28€ 

MAIXEI. DOLCEACQUA, IM. 

 

SAVOIE PREMICE da uve Jacquère    29€ 

GRISARD PHILIPPE. CRUET, SAVOIA 

 

 

 

• ARANCIATI E ROSATI • 

 

"VINARANCIO" da uve Caricalasino    31€ 

GHIO ROBERTO. BOSIO, AL. 

  

"MUNFERÈ" da uve Albarossa    18€ 

VIOTTI. CASTEL ROCCHERO, AT. 

 

LANGHE ROSATO "ROSÀ" da uve Nebbiolo e Pinot nero    22€ 

ANNA MARIA ABBONA, FARIGLIANO, CN. 

 

MONFERRATO D.O.C. CHIARETTO "CONTENT" da uve Freisa    17€  

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. 

 

 

 

• ROSSI •

  

DOLCETTO D'ALBA D.O.C.   16€ 

FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. MONFORTE D'ALBA, CN. 

 

DOGLIANI SUPERIORE D.O.C. "MAIOLI" da uve Dolcetto    73€

ANNA MARIA ABBONA, FARIGLIANO, CN. 

 

OVADA D.O.C.G. DOLCETTO RISERVA VIGNA "L'ARCIPRETE"  da uve Dolcetto  25€ 

ROBERTO GHIO. BOSIO, AL. 

 

BONARDA COLLINA TORINESE D.O.C. VIVACE     17€

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO.

 

MONFERRATO ROSSO D.O.C   da uve Slarina  29€

BOSCO. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT.

 

GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE "BAUDOLINO"    25€ 

CASCINA FALETTA. CASALE MONFERRATO, AL. 

 

ROSSO "AUTIGNAN" da uve Brachetto    15€ 

VIOTTI. CASTEL ROCCHERO, AT. 

 

FREISA DI CHIERI D.O.C.    17€ 

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. 

 

FREISA DI CHIERI SUPERIORE "ANDVINÀ" D.O.C.    22€ 

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. 

 

FREISA SECCA DI CHIERI "VIGNA VILLA DELLA REGINA" D.O.C    52€ 

BALBIANO. TORINO, TO. 

 

BARBERA D'ASTI "LA FRANCA" D.O.C.G.    18€ 

TENUTA LE MORE. NIZZA MONFERRATO, AT. 

 

BARBERA D'ASTI D.O.C.G. "MON ROSS"    19€ 

FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. 

 

BARBERA D'ALBA D.O.C.    224€ 

ENZO BOGLIETTI. LA MORRA, CN. 

 

BARBERA D'ALBA D.O.C. SUPERIORE "DELLA"    32€ 

REVERDITO. LA MORRA, CN. 

 

NIZZA D.O.C.G. "LA DAMA" da uve Barbera    36€

TENUTA LE MORE. NIZZA MONFERRATO, AT. 

 

NIZZA RISERVA D.O.C. da uve Barbera    54€ 

VIOTTI. CASTEL ROCCHERO, AT. 

 

MONFERRATO ROSSO D.O.C. " LE GRIVE" da uve Barbera e Pinot nero     35€

FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. 

 

PIEMONTE PINOT NERO D.O.C. "3 FUCILI"    29€ 

CASCINA FALETTA. CASALE MONFERRATO, AL. 

 

LANGHE PINOT NERO "SCAVIS"    29€ 

ANNA MARIA ABBONA, FARIGLIANO, CN. 

 

BEQUET "EL PRUSSIAN"     27€ 

GIULIANO BOSIO. ALMESE, TO. 

 

"LE MUTE" da uve Avanà e Bequet  21€

BOSIO. ALMESE, TO.

 

VALSUSA AVANÀ D.O.C. "GARBIN"   18€  

‘L GARBIN. CHIOMONTE, TO. 

 

VALSUSA D.O.C. "VIGNA VEJA" da uve Avanà, Bequet e Barbera    22€

‘L GARBIN. CHIOMONTE, TO 

 

PINEROLESE RAMIÉ D.O.C. "LOU PEUI" da uve Avanà, Avarengo, Bequet e Chatus   37€

CONSORZIO PRODUTTORI TERRE DEL RAMIÉ. PINEROLESE, TO. 

 

RUCHÈ "OLTREVALLE"D.O.C.G.    26€

BOSCO. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT

 

RUCHÈ "CASTELLETTO MONTEMAGNO" D.O.C.G. RISERVA     40€

FERRARIS. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT.

 

RUCHÈ "VIGNA DEL PARROCO"     45€

FERRARIS. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT.

 

VERDUNO PELAVERGA D.O.C.   26€ 

BELCOLLE. VERDUNO, CN. 

 

PIEMONTE D.O.C. ALBAROSSA   27€  

VIOTTI. CASTEL ROCCHERO, AT. 

 

NEBBIOLO DI ALBUGNANO D.O.C. "JUBÈ"    26€ 

STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. 

 

LANGHE NEBBIOLO D.O.C.      24€ 

FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. MONFORTE D'ALBA, CN. 

 

LANGHE NEBBIOLO D.O.C.     30€ 

ENZO BOGLIETTI. LA MORRA, CN. 

 

CANAVESE NEBBIOLO D.O.C. "GAIARDA A L’È CHIÉL"    31€ 

LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. 

 

ROERO D.O.C.G. DA UVE NEBBIOLO    30€ 

DELTETTO. CANALE, CN. 

 

ROERO D.O.C.G. RISERVA DA UVE NEBBIOLO    45€ 

DELTETTO. CANALE, CN. 

 

GHEMME DA UVE NEBBIOLO     39€ 

BIANCHI. SIZZANO, NO. 

 

SIZZANO da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara     31€ 

BIANCHI. SIZZANO, NO. 

 

GATTINARA D.O.C.G. da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara    51€

CANTINA SOCIALE GATTINARA. GATTINARA, VC. 

 

GATTINARA RISERVA D.O.C.G. da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara    64€

CANTINA SOCIALE GATTINARA. GATTINARA, VC. 

  

BRAMATERRA D.O.C. ”TENUTA MONTESPELTA” da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara    54€ 

BARNI. BRUSNENGO, BI. 

 

CAREMA RISERVA D.O.C. da uve Nebbiolo     36€ 

CANTINA PRODUTTORI DI NEBBIOLO DI CAREMA. CAREMA, TO. 

  

BARBARESCO "GAIA PRINCIPE" D.O.C.G da uve Nebbiolo     54€ 

CASCINA FONDA. NEIVE, CN. 

 

BARBARESCO "PAJORÈ" D.O.C.G. da uve Nebbiolo    60€ 

BELCOLLE. VERDUNO, CN. 

 

BAROLO D.O.C.G. "CASTAGNI"  da uve Nebbiolo   53€ 

REVERDITO. LA MORRA, CN. 

  

BAROLO D.O.C.G "BRICCO COGNI" da uve Nebbiolo    66€ 

REVERDITO. LA MORRA, CN. 

 

BAROLO D.O.C.G. "BRICCO SAN PIETRO"  da uve Nebbiolo    72€ 

ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. 

 

BAROLO "ARIONE" D.O.C.G.  da uve Nebbiolo    117€

ENZO BOGLIETTI. LA MORRA, CN.

 

 

• OLTRE IL PIEMONTE • 

 

DOLCEACQUA SUPERIORE "BARBADIRAME" da uve Rossese    37€

MAIXEI. DOLCEACQUA, IM. 

  

TORRETTE SUPERIORE da uve Petite Rouge e Vien de Nus     32€ 

LA SOURCE. SAINT-PIERRE, AO. 

 

DONNAS da uve Nebbiolo     49€

CAVES COOPERATIVES DE DONNAS. DONNAS, AO.

 

 

  

• VINI DOLCI • 

 

MOSCATO D'ASTI CANELLI D.O.C.G. "PIASA SANMAURIZIO"    22€ 

FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. 

 

PASSITO DI BRACHETTO D.O.C. "FORTETO PIAN DEI SOGNI"    45€ 

FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. 

 

PASSITO DI ERBALUCE D.O.C. "SOFIA"    40€  

LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO 

 

PASSITO DI ERBALUCE "SULÈ" D.O.C.G.     46€

ORSOLANI. SAN GIORGIO CANAVESE, TO.

 

PASSITO DI BARATUCIAT “A PASSEGGIO"    54€ 

GIULIANO BOSIO. ALMESE, TO

 

 

 

• BIRRE ARTIGIANALI • 

BIRRIFICIO SAN MICHELE. SANT'AMBROGIO, TO  6€

 

  

 

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