CARTA IN AGGIORNAMENTO
• SELEZIONE VINI AL CALICE• Da 4 a 9€
• VINI IN BOTTIGLIA •
• BOLLICINE •
• METODO CLASSICO •
ALTA LANGA BRUT MILLESIMATO D.O.C.G da uve Pinot nero e Chardonnay 47€
DELTETTO. Canale, CN.
ALTA LANGA BRUT MILLESIMATO D.O.C.G. Millesimato "Totocorde" da uve Pinot nero e Chardonnay 60€
COCCHI. Cocconato, AT.
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ "Elena" da uve Pinot nero e Chardonnay 28€
GOZZELINO. Castiglione d'Asti, AT.
VINO SPUMANTE "1474" da uve Pinot nero 31€
LE MASCHE. Levone Canavese, TO.
PAS DOSÈ "Eli" da uve Pinot nero, Chardonnay e Bian Ver 46€
L'AUTIN. Barge, CN
CALUSO SPUMANTE D.O.C.G. "Cuvèe Trradizione" da uve Erbaluce 41€
ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO.
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ "La Canna e l'Orzo Bianco" da uve Caricalasino 32€
GHIO ROBERTO. Bosio, AL.
• METODO MARTINOTTI •
VINO SPUMANTE BRUT D.O.C. "Netta" da uve Nascetta 24€
ANNA MARIA ABBONA. Farigliano, CN.
TIMORASSO VINO SPUMANTE BRUT "Lüsarein" 31€
EZIO POGGIO. VignoleE Borbera, AL.
•OLTRE IL PIEMONTE •
• METODO CLASSICO •
BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE EXTRA BRUT da uve Prié Blanc 42€
CAVE MONT BLANC. Morgex et La Salle, AO.
AYSE BRUT Da uve Gringet 44€
DOMAINE BELLUARD. Ayse. ALTA SAVOIA.
• BOLLICINE ROSÈ •
• METODO CLASSICO •
FREISA "Marchesina" BRUT ROSE da uve Freisa 37€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ "La Canna e l'Orzo Rosè" da uve di Nibiö, antica varietà di Dolcetto 32€
ROBERTO GHIO. Bosio, AL.
VINO SPUMANTE BRUT ROSÈ "Lù" da uve Albarossa 42€
VIOTTI. Castel Rocchero, AT.
• BOLLICINE NO ALCOL •
"Toselli" da uve bianche principalmente Moscato 15€
BOSCA. Canelli, AT
• BIANCHI •
ROERO ARNEIS D.O.C.G. "Daivej" 22€ mezza bottiglia 14€
DELTETTO. Canale, CN.
ROERO ARNEIS RISERVA D.O.C.G. "San Michele" 27€
DELTETTO. Canale, CN.
LANGHE FAVORITA "Servaj" D.O.C. 22€ mezza bottiglia 14€
DELTETTO. Canale, CN.
ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G. "Antonia" 14€
LE MASCHE. Levone Canavese, TO.
ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G. "La Rustia" 26€ mezza bottiglia 14€
ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO.
GAVI D.O.C.G. "Pian Lazzarino" da uve Cortese 21€
ROBERTO GHIO. Bosio, AL.
GAVI D.O.C.G. RISERVA "re-"Lys" da uve Cortese 31€
MOLINETTO. Rovereto di Gavi, AL.
MONFERRATO D.O.C. "Caricalasino" 24€
ROBERTO GHIO. Bosio, AL.
BARATUCIAT "Gesia Veja" 31€
GIULIANO BOSIO. Almese, TO.
LANGHE NASCETTA D.O.C. "Netta" 23€
ANNA MARIA ABBONA. Farigliano, CN.
TIMORASSO COLLI TORTONESI "Caespes" 31€
EZIO POGGIO. Vignole Borbera, AL.
DERTHONA da uve Timorasso 45€
VIGNETI MASSA. Monleale, AL.
"VERBIAN". da uve Bian Ver 25€
L'AUTIN. Barge, CN
MOSCATO SECCO "Pasucrà" D.O.C.G. 24€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
•OLTRE IL PIEMONTE •
BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE "'La Piagne" da uve PriéBlanc 30€
CAVE MONT BLANC. Morgex et La Salle, AO.
PETITE ARVINE 37€
LA SOURCE. Saint-Pierre, AO.
PIGATO 31€
MAIXEI. Dolceacqua, IM.
SAVOIE PREMICE da uve Jacquère 29€
GRISARD PHILIPPE. Cruet, SAVOIA
• ARANCIATI E ROSATI •
"VINARANCIO" da uve Caricalasino 31€
GHIO ROBERTO. Bosio, AL.
"Munferiè" da uve Albarossa 19€
VIOTTI. Castel Rocchero, AT.
LANGHE ROSATO "Rosà" da uve Nebbiolo e Pinot nero 23€
ANNA MARIA ABBONA, Farigliano, CN.
MONFERRATO D.O.C. CHIARETTO "Content" da uve Freisa 19€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
• ROSSI •
BARBERA D'ALBA D.O.C. 24€
ENZO BOGLIETTI. La Morra, CN.
BARBERA D'ALBA D.O.C. SUPERIORE "Delia" 36€
REVERDITO. La Morra, CN.
BARBERA D'ASTI "La Franca" D.O.C.G. 18€
TENUTA LE MORE. Nizza Monferrato, AT.
BARBERA D'ASTI D.O.C.G. "Mon Ross" 20€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "Adornes" 40€
CASTELLO DI GABIANO. Fabiano, AL.
NIZZA D.O.C.G. "La Dama" da uve Barbera 36€
TENUTA LE MORE. Nizza Monferrato, AT.
NIZZA RISERVA D.O.C. da uve Barbera 54€
VIOTTI. Castel Rocchero, AT.
MONFERRATO ROSSO D.O.C. " Le Grive" da uve Barbera e Pinot nero 36€ mezza bottiglia 23€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
RUBINO DI CANTAVENNA D.O.C. da uve Barbera, Freisa e Grignolino 25€
CASTELLO DI GABIANO. Fabiano, AL
GABIANO RISERVA D.O.C. "A Matilde Giustiniani" da uve Barbera e Freisa 75€
CASTELLO DI GABIANO. Fabiano, AL.
PIEMONTE D.O.C. ALBAROSSA vitigno creato da uve Barbera e Nebbiolo di Dronero 27€
VIOTTI. Castel Rocchero, AT.
"Dronè" da uve di NEBBIOLO DI DRONERO (Chatus) e antichi vitigni autoctoni 36€
MAURO. Dronero, CN
VERDUNO PELAVERGA D.O.C. 27€
BELCOLLE. Verduno, CN.
DOLCETTO D'ALBA D.O.C. 16€
FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. Monforte d'Alba, CN.
DOGLIANI SUPERIORE D.O.C. "Maioli" da uve Dolcetto 27€
ANNA MARIA ABBONA, Farigliano, CN.
OVADA D.O.C.G. DOLCETTO RISERVA VIGNA "L'Arciprete" da uve Dolcetto 25€
ROBERTO GHIO. Bosio, AL.
GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE "Baudolino" 25€
CASCINA FALETTA. Casale Monferrato, AL.
GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE "Il Ruvo" 22€
CASTELLO DI GABIANO. Fabiano, AL.
CALOSSO D.O.C. "Gamba di Pernice" da uve Gambarossa 20€
DAFFARA & GRASSO. Calosso,AT.
MONFERRATO ROSSO D.O.C da uve Slarina 31€
BOSCO. Castagnole Monferrato, AT.
ROSSO "Autignan" da uve Brachetto vinificate secco 15€
VIOTTI. Castel Rocchero, AT.
RUCHÈ "Classic" D.O.C.G. 30€ mezza bottiglia 17€
FERRARIS. Castagnole Monferrato, AT.
RUCHÈ "Castelletto Montemagno" D.O.C.G. RISERVA 40€
FERRARIS. Castagnole Monferrato, AT.
RUCHÈ "Vigna del Parroco" 45€
FERRARIS. Castagnole Monferrato, AT.
BONARDA COLLINA TORINESE D.O.C. VIVACE 19€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
FREISA DI CHIERI D.O.C. 19€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
FREISA DI CHIERI SUPERIORE "ANDVINÀ" D.O.C. 25€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
FREISA SECCA DI CHIERI "Vigna Villa della Regina" D.O.C 52€
BALBIANO. Andezeno, TO.
BEQUET "El Prussian" 28€
GIULIANO BOSIO. Almese, TO.
"Le Mute" da uve Avanà e Bequet 26€
GIULIANO BOSIO. Almese, TO.
VALSUSA AVANÀ D.O.C. "Garbin" 18€
‘L GARBIN. Chiomonte, TO.
VALSUSA D.O.C. "Vigna Veja" da uve Avanà, Bequet e Barbera 24€
‘L GARBIN. Chiomonte, TO
PINEROLESE RAMIÉ D.O.C. "Lou Peui" da uve Avanà, Avarengo, Bequet e Chatus 37€
CONSORZIO PRODUTTORI TERRE DEL RAMIÉ. Pomaretto, TO.
PINEROLESE D.O.C. "El Merlu de Muntanera" da uve Montanera di Perosa 39€
L'AUTIN. Barge, CN
NEBBIOLO DI ALBUGNANO D.O.C. "Jubè" 28€
STEFANO ROSSOTTO. Cinzano, TO.
CANAVESE NEBBIOLO D.O.C. "Gaiarda a l'è Chiél" 31€
LE MASCHE. Levone Canavese, TO.
CAREMA RISERVA D.O.C. da uve Nebbiolo 39€
CANTINA PRODUTTORI DI NEBBIOLO DI CAREMA. Carema, TO.
GHEMME da uve Nebbiolo 39€
BIANCHI. Sizzano, NO.
SIZZANO da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara 31€
BIANCHI. Sizzano, NO.
GATTINARA D.O.C.G. da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara 57€
CANTINA SOCIALE GATTINARA. Gattinara, VC.
GATTINARA RISERVA D.O.C.G. da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara 75€
CANTINA SOCIALE GATTINARA. Gattinara, VC.
NEBBIOLO COSTE DELLA SESIA 25€ mezza bottiglia 16€
TENUTE SELLA. Lessona, BI.
LESSONA D.O.C. da uve Nebbiolo e Vespolina 46€ mezza bottiglia 28€
TENUTE SELLA. Lessona, BI.
BRAMATERRA D.O.C. da uve Nebbiolo, Croatina e Vespolina 46€
TENUTE SELLA. Lessona, BI.
BRAMATERRA D.O.C. ”TENUTA MONTESPELTA” da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara 54€
BARNI. Brusnengo, BI.
NEBBIOLO SUPERIORE PRUNENT 51€
CANTINE GARRONE. Domodossola, VB
ROERO D.O.C.G. RISERVA da uve Nebbiolo 46€
DELTETTO. Canale, CN.
NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. "La Reala" 24€
BEL COLLE. Verduno, CN.
LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 24€ mezza bottiglia 15€
FRANCO CONTERNO, Cantina Sciulun. Monforte d'Alba, CN.
LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 30€
ENZO BOGLIETTI. La Morra, CN.
BARBARESCO "Convivio" D.O.C.G. da uve Nebbiolo 49€
BELCOLLE. Verduno, CN.
BARBARESCO "Pajorè" D.O.C.G. da uve Nebbiolo 64€
BELCOLLE. Verduno, CN.
BARBARESCO "Tettineive" D.O.C.G. da uve Nebbiolo 90€
SCARPA. Vitigno nel Comune di Neive, CN. Azienda a Nizza Monferrato, AT.
BAROLO D.O.C.G. "Castagni" da uve Nebbiolo 55€
REVERDITO. La Morra, CN.
BAROLO D.O.C.G. "Bricco San Pietro" da uve Nebbiolo 72€
ANNA MARIA ABBONA. Farigliano, CN.
BAROLO RISERVA Bussia D.O.C.G. da uve Nebbiolo 90€
FRANCO CONTERNO, Cantina Sciulun. Monforte d'Alba, CN.
BAROLO "Arione" D.O.C.G. da uve Nebbiolo 110€
ENZO BOGLIETTI. La Morra, CN.
• ROSSI NATURALI - metodo Biodinamico •
BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. 32€
AURIEL. Ponzano Monferrato, AL
MONFERRATO ROSSO D.O.C. "La Musa" da uve Nebbiolo 31€
CASCINA VAL LIBERATA. Villamiroglio, AL
MONFERRATO ROSSO D.O.C. "Groove" da uve Nebbiolo e Slarina 31€
CASCINA VAL LIBERATA. Villamiroglio, AL
• OLTRE IL PIEMONTE •
DOLCEACQUA SUPERIORE "Barbadirame" da uve Rossese 40€
MAIXEI. Dolceacqua, IM.
TORRETTE SUPERIORE da uve Petite Rouge e Vien de Nus 32€
LA SOURCE. Saint-Pierre, AO.
DONNAS da uve Nebbiolo 49€
CAVES COOPERATIVES DE DONNAS. Donnas, AO.
• VINI DOLCI •
MOSCATO D'ASTI CANELLI D.O.C.G. "Piasa Sanmaurizio" 24€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
PASSITO DI BRACHETTO D.O.C. "Forteto Pian dei Sogni" mezza bottiglia 50€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
PASSITO DI ERBALUCE D.O.C. "Sofia" mezza bottiglia 40€
LE MASCHE. Levone Canavese, TO
PASSITO DI ERBALUCE "Sulè" D.O.C.G. mezza bottiglia 49€
ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO.
PASSITO "Passi di Giò" da uve di Malvasia Moscata mezza bottiglia 54€
L'Autin, Barge, CN
PASSITO DI BARATUCIAT “A Passeggio" mezza bottiglia 58€
GIULIANO BOSIO. Almese, TO
LOAZZOLO D.O.C. "Piasa Rischei" mezza bottiglia 71€
FORTETO DELLA LUJA. Loazzolo, AT.
VENDEMMIA TARDIVA "GHIACCIO " 0,5 litri 78€
CAVE MONT BLANC. Morgex et La Salle, AO.
• SIDRO •
CIDRE DU SAINT BERNARD Methode Ancestrale. (Sidro di mele) 24€
MALEY. Brissogne, AO
CIDRE BRUT Cidrerie de Savoie. (Sidro di mele e pere) 17€
MALEY. Brissogne, AO
• BIRRE ARTIGIANALI •
BIRRIFICIO SAN MICHELE. Sant'Ambrogio, TO 6€
• VERMOUTH AL CALICE •
PARIGI GRANDSPRIX 1911. ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO. 6€
RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO. Torino, TO. 6€
RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO. Torino, TO. 6€
CARPANO ANTICA FORMULA. Torino, TO. 7€
COCCHI STORICO. Cocconato, AT. 5€
DOPO TEATRO. COCCHI, Cocconato, AT. 6€
COLONIALE. DAMARCO, Torino, TO 5€
TORINO "Wool & Chocolate."ORSOLANI. San Giorgio Canavese, TO. 7€
ZOPPI TARTUFO BIANCO. Zoppi, Torino, TO 10€
CAFFÈ ELENA 1889. Matias Griffa per Caffè Elena, Torino, TO 8€
ESPERIENZA EXTRAVERMOUTH Degustazione di tre vermouth con assaggi di prodotti piemontesi SU PRENOTAZIONE 18€
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