In occasione di
Terra Madre Salone del Gusto
22,23,24 e 25 settembre
In collaborazioene con i
PRESIDI SLOW FOOD
Cappone di Morozzo
Salami delle valli Tortonesi
Formaggio Montebore
Ciliegia “Bella di Garbagna
Fragole diTortona
menù speciale
Salami delle valli Tortonesi
Formaggio Montebore con “Bella di Garbagna” in agrodolce
Straccetti di “puladi Morozzo” con olio e sale
Risotto con Montebore e zucca
Cappone di Morozzo bollito e condito con olio, sale e bagnetto verde
Crostata alle Fragole diTortona
e crostata alla ciliegia “Bella di Garbagna”
38 euro